ดื่มน้ำอย่างไร ให้ถูกดี ถึงดี พอดี

 

 

 

 

                                              

 

 

        โดย...ทั่วไปคนเราสามารถอดอาหารได้นานเป็นสัปดาห์ถ้าร่างกายขาดน้ำเพียง ๑ – ๒ วัน ก็ถึงขั้นปางตายได้ ดังนั้นน้ำจึงมีความสำคัญต่อชีวิตของเรามาก แต่ก็มีหลายคนไม่ค่อยเห็นความสำคัญในเรื่องการดื่มน้ำ

 

                               ความสำคัญของน้ำ
                              
        คนเรามีส่วนประกอบที่เป็นน้ำ ถึง ๒ ใน ๓ ส่วนของร่างกาย และน้ำยังเป็นส่วนสำคัญในการทำงานของทุกระบบภายในร่างกาย เช่น
    - ช่วยทำปฏิกริยาทางเคมี ให้เกิดเป็นพลังงานแก่ร่างกายเพื่อใช้ในการดำรงชีวิต
    - ช่วยให้ระบบการไหลเวียนของเลือด สามารถลำเลียงอาหารและออกซิเจนหล่อเลี้ยงอวัยวะต่างๆ ของร่างกายได้อย่างทั่วถึง
    - ช่วยให้ระบบการหายใจ ทำงานได้อย่างสมบรูณ์
    - ช่วยให้ระบบทางเดินอาหาร สามารถย่อยอาหารและดูดซึมสารอาหารได้โดยสะดวก
    - ช่วยให้ระบบขับถ่าย สามารถกำจัดของเสียออกจากร่างกายโดยทางปัสสาวะ อุจจาระ และทางเหงื่อ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
    - ช่วยหล่อลื่นอวัยวะต่างๆ เช่น ดวงตา ข้อต่อ ช่องท้อง เยื่อหุ้มปอด เป็นต้น
    - ช่วยรักษาอุณหภูมิของร่างกาย

                                    

        เรา...เคยเรียนรู้มาจากวิชาวิทยาศาสตร์....แล้วว่า 

 

   “ น้ำเป็นตัวนำความร้อนที่เลว” ตัวอย่างเช่น ถ้าเราใส่น้ำลงในภาชนะประเภทแก้วใส ๆ  แล้วเอาไปต้ม สักครู่หนึ่งจะสังเกตเห็นว่า น้ำ  ใน บริเวณด้านล่างในภาชนะนั้นเดือดปุดๆ  แต่ผิวน้ำด้านบนยังเย็นอยู่ตรงข้ามกับโลหะ ถ้าเรานำเหล็กความยาวเท่ากับภาชนะแก้วใสที่ใช้ต้มน้ำใบนั้น นำปลายข้างหนึ่งไปเผาไฟ ใช้เวลาเผาเท่ากับเวลาที่เราต้มน้ำแล้วเห็นน้ำด้านล่างภาชนะเริ่มเดือดปุดๆ จะพบว่า ปลายอีกข้างหนึ่งของเหล็กจะร้อนอย่างมาก ทั้งนี้ก็เพราะโลหะเป็นตัวนำความร้อนที่ดี ดังนั้นถ้าในร่างกายของเรามีน้ำเพียงพอ น้ำจะทำหน้าที่ห่อหุ้มรักษาอุณหภูมิของเซลล์ต่างๆ ไว้เป็นการสร้างฉนวน หรือสร้างภูมิต้านทานให้กับตัวเราได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าอุณหภูมิภายนอกจะเปลี่ยนแปลงอย่างไร อวัยวะภายในของเราจะไม่ถูกกระทบกระเทือน ตัวอย่างเช่น เมื่อแขนของเราถูกแดดเผาก็จะร้อนแต่ผิวหนังด้านหลังแขนเท่านั้น แต่ท้องแขนไม่ได้ร้อนตาม ไปด้วยทั้งนี้เพราะน้ำซึ่งปนไปกับเลือดที่ไหลเวียนอยู่ในแขนของ เรานั้นเป็นตัวนำความร้อนที่เลวนั้นเองตรงกันข้าม สมมุติว่า แขนของเราเป็นเหล็ก ถ้าแดดเผา ทางหลังแขน สักครู่เดียว ก็จะร้อนถึงท้องแขน

    - ช่วยลดแรงสั่นสะเทือน แรงกระทบกระแทกจากภายนอก
    - ช่วยให้ผิวพรรณสดใส ผิวตึง มีน้ำมีนวล ไม่แห้งเหี่ยว หยาบกระด้าง ฯลฯ
 

                 เมื่อ..เป็นเช่นนี้อย่าให้ร่างกายขาดน้ำ ต้องดื่มน้ำให้มากเพียงพอน้ำก็จะช่วยประคับประคองสุขภาพของเราให้ดำรงอยู่ได้อย่างปกติสุข

 

 

                    

                                                                                                                

                                                                  

 

                                                                            ติดตามตอนต่อไป.....

จาก..หนังสือ Water for life หน้า ๙